ziemniaki zapiekane z serem

500 g obranych ziemniaków
8 drobno posiekanych cebul ze szczypiorkiem
3/4 szklanki mleka 2%   tłuszczu
1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12% tłuszczu
2 gałązki tymianku
1 rozgnieciony ząbek czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
100 g startego sera cheddar lub gruyere

Groszek z boczkiem i miętą

250 g mrożonego groszku
4 plastry chudego boczku
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżki masła
1 mała, pokrojona czerwona cebula
250 obranego grochu cukrowego
2 łyżki posiekanej świeżej mięty
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Owocowe całuski z czekoladą

Porcja na 4 osoby:

Przygotowanie: 15 min

Gotowanie: 2-3 min

12 dużych truskawek
1 średnie jabłko
1 średni, twardy banan
2 łyżki soku z cytryny
100 g wiórków lub gorzkiej czekolady

Podawaj partnerowi kawałki owoców polane czekoladą 55% kakao.

Koktajl truskawkowy

200 g pokrojonych w plasterki truskawek + 2 całe truskawki
100 g malin
1/2 szklanki mleka 0,5% tłuszczu
1 szklanka jogurtu naturalnego 0% tłuszczu
1 szklanka lodu
1 łyżka miodu
1 łyżka zarodków pszennych 

Dodaj mięty i lodu by orzeźwić atmosferę.

Pieczony filet z łososia

Gotowanie ok. 35 min.

4 filety z łososia
12 przepołowionych pomidorków cherry
sok z 1 cytryny + 4 ćwiartki cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
3 małe gałązki świeżego tymianku
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
200 g pokrojonych w słupki marchewek
200 g róż brokułów

Kokardki z krewetkami

Gotować krewetki 10 min.

375 g makaronu kokardki
50 g masła
2 rozgniecione ząbki czosnku
sok i drobno starta skórka z 1 cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
450 g dużych (tygrysich), oczyszczonych z pancerzy i wnętrzności krewetek
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Pieczony kurczak cytrynowy

Gotowanie 1 godzina 15 minut
Pieczenie Pół godziny

1 cały kurczak
1 mała, przepołowiona cebula
1 przepołowiony ząbek czosnku
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
1/2 łyżki roztopionego masła
700 g młodych ziemniaków
1 średnia cytryna, pokrojona na 8 części
1 i 1/2 szklanki bulionu z kury
1 łyżka ziół prowansalskich

Kremowy gulasz z indyka

Gotować przez 30 minut

450 g filetu z piersi indyka
300 g pieczarek 
2 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 mała, pokrojona cebula
1 pokrojony ząbek czosnku
1 łyżka mąki
2 łyżeczki musztardy pełnoziarnistej
1 szklanka bulionu drobiowego
1/2 szklanki jogurtu naturalnego 0 % tłuszczu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki 
Ryż

Meksykańskie Chili con carne

Gotowanie 20 minut

1 łyżka oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 duża, pokrojona w kostkę cebula
1 średnia, oczyszczona z nasion i pokrojona papryka chili
1 pokrojony ząbek czosnku
350 g chudej mielonej wołowiny
1 łyżeczka sproszkowanego chili
1/2 łyżeczki soli
1 puszka pokrojonych pomidorów
1 szklanka bulionu wołowego
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka fasoli różowej lub pinto

Ziemniaki zapiekanie z ziołami

Pieczenie 1 godzina 25 minut

700 g ziemniaków
3 łyżki masła
1 duża cebula pokrojona w cienkie plastry
po łyżce drobno posiekanego rozmarynu, tymianku i szałwi 
łyżeczka soli
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki bulionu z kurczaka