Morelówka

1 litr spirytusu
2 szklanki wody
3 łyżki cukru
2 szklanki moreli
5 potłuczonych pestek z moreli

po dwóch dniach cedzimy
i dolewamy spirytus oraz dwie szklanki wody -  do wody z cukrem oraz moreli
Odstawiamy na 3 miesiące, może stać dłużej, nabiera mocy

Jarzębiak

Jagody jarzębiny
1 litr spirytusu
szklanka wody źródlanej

Syrop ze szklanki cukru oraz szklanki wody - gdy zimny dolewamy do nalewki

Gotowa po 3 miesiącach

Kwas miodowy

50 dag miodu lipowego
10 dag drożdzy
10 dag rodzynek
2 duże cytryny
4 goździki
kora cynamonowa
6 litrów wody

Po dobie z garnka kamiennego do butelek:
dodać do butelki 3 rodzynki

Po dwóch dniach jest gotowy

Grzane wino

butelka czerwonego wina
szklanka wody stołowej
2 kopiaste łyżki cukru
2 duze łyzki miodu płynnego
20 goździków
1/2 małej laski wanilii
wiórek kwiatu muszkatołowego
sucha skórka z pomarańczy

Koktajl herbaciany

2 szklanki herbaty
3/4 butelki białego wina
4 łyżeczki cukru pudru
sok z dwóch cytryn
kostki lodu

Koktajl Ceylon Tea

2 filiżanki mocnej herbaty
2ok z dwóch cytryn
szczypta imbiru
4 kieliszki po 50 ml araku
4 plasterki cytryny
cukier
kostki lodu

Kawa mrożona

2 szklanki wody
2 łyzki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki cukru
Szklanka pełnego mleka
4 gałki lodów
łyżeczka zmielonej kawy ziarnistej

Koktajl zdrowia

400 ml naturalnego jogurtu
łyżka posiekanej rzeżuchy
sos sojowy - łyżeczka
szczypta soli
szczypta pieprzu

Koktajl bananowy

1 litr mleka
2 banany
łyżeczka cukru waniliowego
łyżeczka utartej czekolady

Koktajl z malinami

1 l mleka
2 szkalnki malin
2 łyżki cukru pudru
płaska łyżeczka cukru waniliowego
sok z cytryny

Koktajl mleczny z jagodami

1 l mleka
łyżeczka cukru waniliowego lub miodu
2 szklanki przebranych jagód

Rolada czekoladowa

4 jajka
4 łyżki zimnej wody
łyżka soku z cytryny
szczypta soli
szklanka cukru pudru
5 płaskich łyżek kakao
5 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki tortowej
czubata
łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz
pergamin

Nadzienie:
Duża szklanka śmietany kremówki
zagęstnik - mąka ziemniaczana
2 łyżki cukru pudru
dobrze wysmażony dżem brzoskwiniowy
tarta czekolada