Sola z marchewką

5 fletów z soli
sok z cytryny
1/2 szklanki rosołu
2 marchwie
natka pietruszki
piały pieprz
łyżeczka octu winnego
3 łyżeczki oleju
sól

Sandacz w pomarańczy tańczy

4 filety sandacza
sok z cytryny
olej do  smażenia
1 pomarańcza
1/2 szklanki soku pomarańczowego
zioła prowansalskie
sól
cukier
1 łyżka mąki
skórka z pomarańczy

Aromatyczny kurczak mały

kurczak ok 1,2 kg
przyprawa do kurczaka
kurkuma
3 łyżki oleju
1 cytryna
oliwki
1 łyżka miodu
10 dag żółtego sera