Pstrąg z masłem pietruszkowym

pstrąg - waga ok. 30 dag na porcję
masło pietruszkowe na folię
sól
pieprz
duża gałązka natki pietruszki

Masło pietruszkowe:
czubata łyżka świeżego masła
łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
3 krople sosu worcester
cytryna