Selery w cieście piwnym

2 średniej wielkości selery
sól
cukier
olej
łyżeczka octu
gałka muszkatałowa
cukier
olej do smażenia
listki selera
4 pomidory

Ciasto:
1/2 szklanki jasnego piwa
2 jajka
2 łyżki mąki