3 kg kabaczków (lub cukini) młodych zetrzeć na tarce
2,5 szklanki cukru
2 szklanki octu
2 łyżki soli
2 szklanki gorczycy
1 paczka kurkumy
4 cebule - pokroić w talarki
2-3 ząbki czosnku
1-2 papryki surowe - kostka
Wszystko razem wymieszać, dodać garść liści selera
Zostawić na 20 min.
Pasteryzować 10 min.

Brak komentarzy:
Prześlij komentarz