1 szklanka octu 10%
15 goździków
5 ziarenek ziela
10-15 czubatych łyżek cukru (dynia musi być słodko- kwaśna)
6 szklanek wody (jeśli lubimy kwaśniejsze to 5 szklanek)
Wodę zagotować w dużym garnku, lekko posolić, do gotującej wody włożyć pokrojoną dynię w kostkę,
zagotować i wyjąć łyżką cedzakową
Ugotować zalewę, dodać cukier, ocet, ziele, goździki, zalać gotującą zalewą, zakręcić
Gotować 15-20 w temperaturze 85 stopni
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz