Dorsz z sosem z oliwek

6 niewielkich filetów z dorsza
duża cytryna
kopiasta łyżka mąki krupczatki wymieszanej z solą i pieprzem lub przyprawą do ryb
olej do smażenia
liście sałaty
natka pietruszki

Sos:
słoik oliwek nadziewanych papryką
2 duże cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody
łyżka ketchupu
sól
pieprz
słodka papryka