Składniki:
1 kg Średnich pieczarek, muszą być świeże, bielutkie
3 Średnie cebule
3 ogórki konserwowe
2 jajka
sól, pieprz
olej
bułka tarta
vegeta czerwona (pikantna)
Zalewa:
4 szklanki wody
12 łyżeczek octu
6 łyżek cukru
6 łyżek keczupu
1 słoik koncentratu
1 łyżka soli
pieprz ziarnisty
ziele angielskie
liść laurowy
Przygotowanie:
1) Kapelusze pieczarek odcinamy od nóżek (nóżki można wykorzystać do innego dania). Kapelusze panierujemy w rozmłóconym jajku przyprawionym vegetą, solą i pieprzem oraz w kołderce z bułki tartej.
2) Smażymy na gorącem oleju na złoty kolor. Cebulę obieramy i kroimy w plasterki.
3) Z podanych składników gotujemy zalewę
4) W misce układamy warstwami smażone pieczarki, cebulę, smażone pieczarki, ogórki konserwowe
5) Danie zalewamy gorącą zalewą, a gdy wystygnie, wstawiamy do lodówki.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz