Słonecznikowiec

Biszkopt:
6 jaj - osobno
1 szklanka cukru plus cukier waniliowy
1 łyżka kakao
3 łyżki letniej wody
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier + żółtka + kakao + woda i wymieszane mąki z proszkiem.
Piec 30 min. 180 stopni

Masa:
30-40 dek słonecznika łuskanego
10 dek "kasi"
4 łyżki cukru
4 łyżki mleka
Lekko podsmażyć, wylać na blachę i upiec na złoty kolor. Po wystygnięciu pokruszyć i dodać do kremu .

Krem:
20 dek "kasi
1 mleko w puszcze "krówka"
upieczony słonecznik
Razem wszystko zmiksować, tym poskładać ciasto, trochę nasączyć.

Polewa:
1 gorzka czekolada
25 g śmietany 30%
z tego zrobić polewę na ciasto