Chłopskie żarcie

1) porcja
4 kg ogórków
2 łyżki carry
2,5 łyżki soli
2 łyżki pieprzu

2) porcja
3 szklanki wody
2 szklanki cukru
3/4 szklanki octu

Ogórki pokroić w większe kawałki
posypać solą na 2 godziny
dodać 2 porcje z octem